City Catering

Se menuen

Køkken

City Catering

Type

Frokostkøkken

Byer

København, Nordsjælland

Min. antal

5 Pers.

Pris

5-9 pers. 56,50 kr. 10-24 pers. 55,50 kr. 25-49 pers. 53,50 kr. 50+ pers. 51,50 kr.
+ levering

City Catering drives af Jacob, som har tårnhøje krav til de friske og gerne lokale råvarer, de bygger frokosten op omkring. De har mere end 15 års erfaring med catering og en umættelig fælles glæde for mad. City Catering laver en varieret og sæsonbetonet buffet inspireret af både danske og sydlandske madtraditioner. Kagen på buffeten laves ofte af Sweet Valentine konditori, så der er garanti for høj “kagekvalitet”.

Mandag

25 jan.

Varm ret

Vores kebab oksekød marineret i krydret marinade med varme krydderier serveret med ris og hjemmelavet chili paste ( 1,H)

Grøn ret

Falafel med persille og spidskommen samt rørt hummus med tahin serveret med mini-naanbrød (1,H)

Kreativ fyldig salat

Spidskål, babyspinat, sort quinoa, salattern, ristede kerner, granatæble og mild dijonvinaigrette (7)

Kreativ let salat

Tabbouleh med bulgur, tomat, agurk, peberfrugt, forårsløg, mynte, persille, hvidløg og olivenolie (1,H) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, romaine, rød salat og napolitana med gulerødder, agurk og cherrytomat

Pålæg

Wienersalat med kartoffel, rødløg og purløg (3,7,S) (Portionspakket)
Kalkunbryst med karrycreme, tomat og ærteskud (3,7)
Halve æg med tomat, purløgscreme, citron og dild (3,7) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Tirsdag

26 jan.

Varm ret

Mormors frikadeller serveret med små kartofler vendt i persille samt let stuvet spidskål og hvidkål (1,3,7,S)

Grøn ret

Quinoabøffer serveret med cremet græskarpuré, ristet græskar, kerner og små kartofler (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Kartofler vendt i persillepesto med peberfrugt, forårsløg, soltørret tomat, mini mozzarella og
ristede nøddeflager (7,8,H)

Kreativ let salat

Broccolisalat med rosiner, ristede solsikkekerner og mild sennepscreme (3,7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Frillice, feldsalat, romaine og rød salat med spidskål, rødbeder og ærter

Pålæg

Kogt oksebryst med peberrodssalat og urter (7) (Portionspakket)
Kyllingesalat i aioli med soltørret tomat, urter og purløg (3,7,H)
Dilddeller med citron, remoulade og ærteskud (1,3,7) (Vegetar)

Ost

Udvalg af oste med tilbehør (1,7,8) (Buffet)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Onsdag

27 jan.

Varm ret

Butter chicken, stykker af kylling serveret i krydret sauce med friske grøntsager toppet med ristet mandel, rosiner og persille serveret med ris (1,7,8,H)

Grøn ret

Indisk curry med ristede grøntsager, linser, kokosmælk, chili, ingefær, lime og persille (H)

Kreativ fyldig salat

Pasta penne vendt i tomatpesto, rucola, syltede rødløg, sukkerærter, salattern og ristede
græskarkerner (1,7,H)

Kreativ let salat

Kålsalat med spidskål, hvidkål, gulerødder, ananas, ristede mandler, persille, hvidløg og
mangodressing (8,H) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romaine, iceberg, frillice og napolitana med cherrytomat, agurk og majs

Pålæg

Varmrøget laks, rejer, friske urter, citron, frisée og dild (2,3,7) (Portionspakket)
Rullepølse med sky, løg og karse (S)
Bønnepuré med ærter, citron, hvidløg og brøndkarse (7) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Torsdag

28 jan.

Varm ret

Forloren hare, skiver af stegt farsbrød med ristet bacon, syltede bær, kraftig flødesauce og små stegte kartofler (1,3,7,S)

Grøn ret

Hvedekernerisotto med ristet kejserhat, asparges, ærter, soltørret tomat, parmesan og persille (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Bagte rødbeder vendt med quinoa, spidskål, spinat, ristet solsikke, peberrod og citrusvinaigrette

Kreativ let salat

Grønne bønner, artiskok, peberfrugt, forårsløg, salattern, persille, kørvel og sennepsdressing (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Hjertesalat, frillice, iceberg og rød salat med ærter, gulerødder og ananas

Pålæg

Roastbeef med remoulade, ristede løg og karse (3) (Portionspakket)
Bagt hvid fisk toppet med salsa verde, frisée og urter (H)
Porre-spinat-flan toppet med citronurter og urtecreme (3,7) (Vegetar)

Kage

Ugens kage (1,3,7,8)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Fredag

29 jan.

Varm ret

Klassisk bolognese med oksekød, tomat, rodfrugter og friske krydderurter serveret med pasta penne i olivenolie med persille og parmesan (1,7,H)

Grøn ret

Frikassé af 2 slags bønner, soyaprotein, rodfrugter, forårsløg, citron, purløg og persille (6,7)

Kreativ fyldig salat

Perlespelt vendt med bagte rodfrugter, springløg, æbler, purløg og citrondressing (1)

Kreativ let salat

Capresesalat, tomater, mozzarella, avocado, salatløg, basilikum, persille og olivenolie (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Frillice, rød salat, feldsalat og romaine med agurk, spidskål og gulerødder

Pålæg

Skiver af stegt kyllingebryst, cæsarcreme, parmesan og urter (3,7,H) (Portionspakket)
Serranoskinke med melon, soltørret tomat og pinjekerner (8,S)
Rødbedehummus toppet med ristet rugbrød og purløg (1,H) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Mandag

1 feb.

Varm ret

Beef curry, oksekød serveret i grøn karrysauce med kokosmælk, citrongræs, ingefær, hvidløg og friske grøntsager serveret med ris (H)

Grøn ret

Nudler vendt med tørrede svampe, bambus, pak choi, ristet tofu, sesam, chili og persille (1,6,H)

Kreativ fyldig salat

Rød spidskål, grønkål, forårsløg, salattern, spinat, perlespelt og persillepesto (1,7,H)

Kreativ let salat

Blomkål, radiser, ærter, ristede græskarkerner, kørvel, purløg og mild sennepsdressing (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romanie, iceberg, rød salat og napolitana med agurk, ananas og gulerødder

Pålæg

Rejesalat med 2 slags asparges, ærter, citron og dild (3,7) (Portionspakket)
Svinemørbrad med bløde løg, surt og karse (S)
Grøntsagstærte toppet med soltørret tomat og urtecreme (1,3,7) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk grovbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Tirsdag

2 feb.

Varm ret

Friterede italienske kødboller med friske krydderurter i tomatsauce serveret med pasta penne i basilikumpesto med parmesan (1,3,7,H,S)

Grøn ret

Arabisk kikærtecurry med ristet blomkål, søde kartofler, garam masala, hvidløg og persille (H)

Kreativ fyldig salat

Kartoffelsalat, forårsløg, rødløg, edamamebønner, purløg, persille og sennepsdressing

Kreativ let salat

Tomatsalat med 2 slags oliven, peberfrugt, salatløg, feta, basilikum, persille og olivenolie (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Frillice, rucola, hjertesalat og feldsalat med gulerødder, ærter og melon

Pålæg

Oksecuvette med remoulade, ristede løg og surt (3) (Portionspakket)
Bagt laks vendt i urtecreme, citron, frisée og dild (3,7)
Kartoffelmad med hytteost, tomat, agurk og purløg (7) (Vegetar)

Ost

Udvalg af oste med tilbehør (7)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk grovbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Onsdag

3 feb.

Varm ret

Stegt kyllingelår, sennep, cayenne og rasp
Brændt peberfrugt, majs, forårsløg og persille
Stegte kartofler og paprikasauce (7,H)

Grøn ret

Frikassé med hvide bønner, rodfrugter, forårsløg, citron, hvidløg, purløg og persille (7,H)

Kreativ fyldig salat

Gul rissalat med spinat, forårsløg, ærter, bladselleri, peberfrugt, kørvel, dild og citrusdressing

Kreativ let salat

Broccoli og blomkål i buketter vendt i ristet sesamdressing, tørret frugt, hvidløg og persille (H) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, napolitana, romaine og rød salat med spidskål, cherrytomat og edamamebønner

Pålæg

Fuglekvidder med purløg (3,7,S,) (Portionspakket)
Pastrami med pickles, peberrod og persille
Halve æg med tomat, purløg, mayonnaise og ærteskud (3) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk grovbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Torsdag

4 feb.

Varm ret

Fiskefrikadeller rørt med estragon, forårsløg, og purløg serveret med frikassé af rodfrugter og persille samt kogte kartofler (1,3,7)

Grøn ret

Quinoabøffer serveret med ristet blomkål, puré, ristede kerner, citron og persille (1,7)

Kreativ fyldig salat

Klassisk kartoffelsalat i sennepscreme med radiser og purløg (3,7)

Kreativ let salat

Gulerødder, ananas, æbler, ristede solsikkekerner, rosiner, citronsaft og appelsinsaft (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romaine, frillice, napolitana og rød salat med peberfrugt, majs og agurk

Pålæg

Oksespegepølse med sky, løg og karse (Portionspakket)
Stegt kylling med karrymayonnaise, tomat og spirer (3)
Langtidsbagt tomat, avocado, mozzarella og pesto (7) (Vegetar)

Kage

Ugens kage (1,3,7,8)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk grovbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Fredag

5 feb.

Varm ret

Klassisk barbecueburger, bøf af hakket oksekød i kraftig barbecuesauce, stegte kartofler, og sesamboller (1,H) serveret med chilimayonnaise* (3) (*Buffetkunder)

Grøn ret

Grøntsagsbøffer serveret i barbecuesauce, stegte kartofler og sesamboller (1)

Kreativ fyldig salat

Pasta penne i basilikumpesto med cherrytomat, oliven, peberfrugt og ristede mandelflager (1,7,8,H)

Kreativ let salat

Coleslaw med 2 slags kål, gulerødder, persille og mild chilidressing. (3,7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, romaine, napolitana og frillice med tomat, agurk, peberfrugt og syltede rødløg til burger

Pålæg

Klassisk hønsesalat med asparges, svampe og purløg (3,7) (Portionspakket)
Fiskefrikadeller med citron, remoulade og dild (3,7)
Svampepaté med ristede nødder, surt og urtecreme (3,7,8) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk grovbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Mandag

8 feb.

Varm ret

Mexicansk oksekød med bønner, majs, peberfrugt, hvidløg, chili, tomat og krydderier serveret med ris og creme fraiche* (7,H) (*Buffet)

Grøn ret

Indisk dhal med 2 slags linser, rodfrugter, tomat, forårsløg, krydderier, hvidløg og persille (H)

Kreativ fyldig salat

Tomatsalat med syltede rødløg, bønner, avocado, krydderurter og olivenolie

Kreativ let salat

Mexicansk kålsalat med spidskål, gulerødder, spinat, chili og hvidløgsyoghurt (7,H) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, romaine, rød salat og napolitana med agurk, majs og gulerødder

Pålæg

Skinkesalat med drueagurk, rødløg og purløg (3,7,S) (Portionspakket)
Oksebryst med peberrodscreme, tomat og ærteskud (7)
Æggesalat med karry og purløg, pyntet med karse (3,7) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Tirsdag

9 feb.

Varm ret

Græsk kylling, stegt kyllingeoverlår toppet med citron, oregano, oliven og soltørret tomat serveret med stegte kartofler samt tzatziki* med hvidløg og citron (7,H) (*Buffet)

Grøn ret

Grøntsager og soyaprotein serveret i tikka masala-sauce med ristet kokos, mandler og rosiner (6,8,H)

Kreativ fyldig salat

Kikærter vendt med edamamebønner, tørret frugt, tahindressing med spidskommen, hvidløg, citron, mynte og persille (H)

Kreativ let salat

Cæsarsalat med romaine, hjertesalat, parmesan, brødcrouton og cæsardressing (1,3,7,H) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romaine, iceberg, frillice og napolitana med gulerødder, cherrytomat og blomkål

Pålæg

Kalkunchorizo med pestocreme, soltørret tomat og ærteskud (3,7,H) (Portionspakket)
Laksesalat med rejer, asparges, frisée, citron og dild (2,3,7)
Tomat- og spinattærte med mozzarella og urtecreme (1,3,7) (Vegetar)

Ost

Udvalg af oste med tilbehør (7,8) (Buffet)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Onsdag

10 feb.

Varm ret

Klassisk kalvefrikassé med stykker af mørt kalvekød serveret i frikassé med rodfrugter, asparges, ærter, citron, persille, peberrod og kogte kartofler (1,7)

Grøn ret

Falafel med spidskommen og persille serveres med rørt hummus og mininaanbrød (1,H)

Kreativ fyldig salat

Hvidkål, babyspinat, sort quinoa, soltørret tomat, salattern, ristede kerner og citronvinaigrette (7)

Kreativ let salat

Waldorfsalat med 2 slags selleri, æbler, druer, ristede nødder og mormordressing (7,8) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Rød salat, iceberg, frillice og napolitana med gulerødder, peberfrugt og ærter

Pålæg

Kyllingesalat med bagte urter, peber og pestocreme ( 3,7,H) (Portionspakket)
Peberstegt roastbeef med pickles, peberrod og persille
Ærtespread med bønner, ristet brød og purløg. (1,7,H) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Torsdag

11 feb.

Varm ret

Klassisk boller i karry, kødboller af gris i cremet karrysauce med løg og æbler serveret med rispilaw (3,7,S)

Grøn ret

Vegetarbolognese med plantebaseret kød, tomat, rodfrugter og krydderurter serveret med pasta penne (1,H)

Kreativ fyldig salat

Perlebyg, ristede portobellosvampe og rucola vendt med persille-kørvel-pesto (1,H)

Kreativ let salat

Blomkålssalat med edamamebønner, æbler, forårsløg, spinat, purløg og urtevinaigrette (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romaine, feldsalat, rød salat og iceberg med spidskål, ærter og agurk

Pålæg

Leverpostej med ristet bacon, svampe og surt (7,S) (Portionspakket)
Spicy tunsalat med majs, peberfrugt, chili og purløg (3,7)
Halve æg med tomat, agurk, purløg og ærteskud (3) (Vegetar)

Kage

Ugens kage (1,3,7,8)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Fredag

12 feb.

Varm ret

Langtidsstegt kalvecuvette i kraftig sauce med rødvin, laurbær og timian serveret med friske urter og gratinerede flødekartofler med hvidløg og sennep (7,H)

Grøn ret

Hvedekernerisotto med 2 slags svampe, forårsløg, hvidløg, citron, parmesan og persille (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Grønne linser, tomat, peberfrugt, ærter, forårsløg, citron, hvidløg, persille og olivenolie (H)

Kreativ let salat

Spidskål a la bearnaise, spidskål, grønne bønner, ristet græskar, ristede nødder og estragoncreme (3,7,8) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Hjertesalat, iceberg, rød salat og napolitana med cherrytomat, salattern og gulerødder (7)

Pålæg

Halve æg med rejer, citron, mayonnaise og dild (2,3) (Portionspakket)
Klassisk hønsesalat med asparges, svampe og purløg (3,7)
Kartoffelmad med tomat, agurk og purløgscreme (3,7) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Mandag

15 feb.

Varm ret

Chicken kebab, stykker af kylling vendt med løg, kål og spicy marinade serveret med ris (1,H) og chili paste* (*buffet) (H)

Grøn ret

Nudler vendt i risvin, soyasauce, tørrede svampe, bambus, friske grøntsager, sesam og persille (1,6,H)

Kreativ fyldig salat

Broccolisalat vendt med ristet sesam, tørret frugt, sweet chili, spirer og sesamvinaigrette

Kreativ let salat

Salat af bulgur, tomat, agurk, peberfrugt, forårsløg, mynte, persille, hvidløg, citron, olivenolie (1,H) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, romaine og napolitana med gulerødder, agurk og tomat

Pålæg

Fuglekvidder med purløg (3,7,S) (Portionspakket)
Oksespegepølse med pickles, peberrod og persille
Tomat, mozzarella, avocado, pesto og ærteskud (7,H) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Tirsdag

16 feb.

Varm ret

Oksegullasch, stykker af mørt oksekød i kraftig paprikasauce med gulerødder, peberfrugt,
perleløg og urter serveret med grov kartoffelmos (1,7,H)

Grøn ret

Grøntsagsmusaka med ristet aubergine, tomat, kartoffel og gratineret med mozzarella (7,H)

Kreativ fyldig salat

Pasta penne vendt i basilikumpesto med soltørret tomat, rucola, artiskok, ristede pinjekerner og friske krydderurter (1,7,8,H)

Kreativ let salat

Salat af hvidkål, syrlige æbler, abrikoser, rosiner, ristede græskarkerner og honningvinaigrette (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Hjertesalat, frillice og rød salat med rød spidskål, edamamebønner og agurk

Pålæg

Italiensk salami, oliventapenade, soltørret tomat og purløg (S,H) (Portionspakket)
Kalkun med karrysalat, tomat og purløg (3,7)
Halve æg med tomat, mayonnaise, citron og dild (3) (Vegetar)

Ost

Udvalg af oste med tilbehør (1,7,8)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Onsdag

17 feb.

Varm ret

Pasta carbonara, ristet bacon, kogt skinke, svampe, forårsløg, ærter og persille toppet på pasta penne i olivenolie og parmesan (1,3,7,H)

Grøn ret

Green curry, friske grøntsager ristet i sesamolie, vendt i kraftig sauce med kokos, mandler og ris (8)

Kreativ fyldig salat

Perlebyg vendt med ristede svampe, asparges, soltørret tomat, grønne urter og tomatpesto (1,7,H)

Kreativ let salat

Tomatsalat med bagte rødløg, squash, peberfrugt, minimozzarella, persille, oregano og olivenolie (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, romaine, babyspinat og rød salat med cherrytomat, majs og agurk

Pålæg

Laksesalat med asparges, peberfrugt, citron og dild (3,7) (Portionspakket)
Roastbeef med remoulade, syltede løg og ærteskud (3)
Porre-spinat-tærte toppet med urter og urtecreme (3,7) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Torsdag

18 feb.

Varm ret

Klassiske hakkebøffer, hakkebøffer serveret i cremet sauce med løg, forårsløg og persille serveret med kogte kartofler vendt i smør og urter (7)

Grøn ret

Mexicansk vegetarlasagne med tomat, peberfrugt, bønner, majs, krydderier og gratineret med cheddar (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Birkesbagte gulerødder vendt med hvid quinoa, spidskål, babyspinat, ristede kerner og citrusvinaigrette

Kreativ let salat

Grønne bønner vendt med syltede rødløg, forårsløg, spidskål, salattern, persille og mild sennepsdressing (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Hjertesalat, frillice, napolitana og rød salat med gulerødder, cherrytomat og ærter

Pålæg

Kyllingesalat med karrycreme, svampe, ananas og purløg (3,7) (Portionspakket)
Kogt hamburgerryg med italiensk salat og ærteskud (3,7,S)
Grov kikærtepuré med hvidløg, citron og urter (H) (Vegetar)

Kage

Pistaciekage med chokoladeglasur (1,3,7,8)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Fredag

19 feb.

Varm ret

Indisk kylling, stegt kyllingebryst i kraftig sauce med kokosmælk, garam masala, tomat og friske grøntsager serveret med ris (1,H)

Grøn ret

Kikærtekorma, kikærter, blomkål, søde kartofler, bladselleri, hvidløg, garam masala og kokosmælk (1,H)

Kreativ fyldig salat

Hvedekerner vendt med kørvelpesto, squash, peberfrugt, rød salat og ristede kerner (1,7,H)

Kreativ let salat

Blomkålssalat med spidskål, radiser, forårsløg, ristede nødder og mild karryvinaigrette (8) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, frillice, feldsalat og rød salat med cherrytomat, agurk og blomkål

Pålæg

Rullepølse med løg, sky og karse (S) (Portionspakket)
Krabbesalat rørt med paprika, lime, frisée og kørvel (3,7)
Kartoffelmad, mayonnaise, syltede løg, ristede løg og purløg (3) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Mandag

22 feb.

Varm ret

Arabiske kødboller af oksekød med hvidløg, persille og spidskommen i kraftig tomatsauce med friske grøntsager serveret med ris (1,3,7,H)

Grøn ret

Vegetarisk bolognese på plantebaseret kød, tomat, rodfrugter, friske krydderurter serveret med pasta penne (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Salat af nudler vendt med spidskål, gulerødder, daikon, bambus, ristede mandler og sesamolie (1,8)

Kreativ let salat

Blomkålscouscous vendt med forårsløg, æbler, persille, nigellafrø og æble-honning-vinaigrette (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, romaine, rød salat og napolitana med ærter, cherrytomat og agurk

Pålæg

Oksespegepølse, remoulade, ristede løg og persille (3) (Portionspakket)
Varmrøget laks, rejer, asparges, citron, frisée og dild (2,3,7)
Halve æg med tomat, purløg, citron og mayonnaise (3) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk brød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Tirsdag

23 feb.

Varm ret

Stegt svinekotelet i cremet paprikasauce med champignon, gulerødder, perleløg og persille
serveret med stegte kartofler (7,S)

Grøn ret

Rørt kartoffelpuré med friske krydderurter toppet med stegte urter i paprikasauce med soyaprotein (1,6,7,H)

Kreativ fyldig salat

Rissalat vendt med tørret frugt, edamamebønner, forårsløg, spinat, peberfrugt, ristede solsikkekerner og mild citronvinaigrette

Kreativ let salat

Bagte rodfrugter vendt med babyspinat, salattern, ristede kerner, granatæble og dijondressing (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romaine, frillice, feldsalat, rød salat og napolitana med blomkål, majs og agurk

Pålæg

Hønsesalat med svampe, asparges og purløg (3,7) (Portionspakket)
Pastrami med peberrodscreme og brøndkarse (7)
Frittata med sprøde urter, tomat og pesto (3,7,H) (Vegetar)

Ost

Udvalg af oste med tilbehør (1,7) (Buffet)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk brød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Onsdag

24 feb.

Varm ret

Bøf lindstrøm, stegt hakkebøf toppet med kapers, høvlet peberrod og persille i skysauce serveret med kogte kartofler (1,7)

Grøn ret

Perlebygrisotto med to slags svampe, rodfrugter, forårsløg, parmesan, hvidløg og quinoabøffer (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Grønne linser vendt med tomat, agurk, peberfrugt, persille, mynte, hvidløg, citron og olivenolie (H)

Kreativ let salat

Hjertesalat vendt med bladselleri, friske æbler, druer, ristede nødder og mormordressing (7,8) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Frillice, rød salat, iceberg og napolitana med sukkerærter, cherrytomat og gulerødder

Pålæg

Paté med ristede nødder, cornichoner og ærteskud (S) (Portionspakket)
Kalkun med karrycreme, tomat og purløg (3,7)
Æggesalat med karry og purløg pyntet med karse (3,7) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk brød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Torsdag

25 feb.

Varm ret

Italiensk bolognese, oksekød, tomat, rodfrugter, hvidløg og friske krydderurter serveret med pasta penne i olivenolie (1,7,H)

Grøn ret

Biryani, indisk risret med ristet blomkål, bladselleri, peberfrugt, hvidløg, chili og ristede nødder (8,H)

Kreativ fyldig salat

Hvedekerner vendt med persillepesto, syltet peberfrugt, ristede svampe og soltørrede tomater (1,7,H)

Kreativ let salat

Tomatsalat med mozzarella, oliven, rødløg, persille, basilikum og olivenolie (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Hjertesalat, romaine, rød salat og napolitana med gulerødder, agurk og edamamebønner

Pålæg

Kalkunchorizo, pestocreme, soltørret tomat og ristede nødder (3,7,8,H) (Portionspakket)
Dyrlægens natmad, postej, saltkød, sky, løg og karse (3,S)
Kartoffelmad med tomat, rødløg, mayonnaise og purløg (3) (Vegetar)

Kage

Ugens kage (1,3,7,8)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk brød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Fredag

26 feb.

Varm ret

Kylling teriyaki, stykker af kylling i kraftig sauce med soya, ingefær, chili og friske grøntsager serveret med gurkemejekogte ris (1,6,H)

Grøn ret

Indisk dhal, to slags linser, rodfrugter, tomat, friske krydderurter, chili, hvidløg og garam masala (H)

Kreativ fyldig salat

Klassisk kartoffelsalat med forårsløg, rødløg, radiser, purløg og mild sennepsdressing (3,7)

Kreativ let salat

Asiatisk kålsalat med 3 slags kål, gulerødder, spirer, sukkerærter, cashewnødder, persille og sesam-chili-dressing (8,H) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, rød salat, frillice og feldsalat med cherrytomat, agurk og blomkål

Pålæg

Halve æg med rejesalat med asparges, urter og citron (3,7) (Portionspakket)
Roastbeef med pickles, syltede løg og brøndkarse
Ærtespread med mynte, citron, hvidløg og ristet brød (1,7,H) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og italiensk brød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Mandag

1 mar.

Varm ret

Chili con carne, oksekød, tomat, peberfrugt, majs, varme krydderier, chokolade og chili serveret med ris kogt med gurkemeje og creme fraiche* (*buffet) (7,H)

Grøn ret

Kikærtecurry med ristet blomkål, søde kartofler, ærter, hvidløg, kokosmælk, krydderier og persille (H)

Kreativ fyldig salat

Rød spidskål, spinat, forårsløg, salattern, spinat, perlespelt og persillepesto (1,7,H)

Kreativ let salat

Blomkål, radiser, ærter, ristet græskarkerner, kørvel, purløg og mild sennepsdressing (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, romaine, rød salat og napolitana med gulerødder, agurk og cherrytomat

Pålæg

Kylling med tomat, aioli, hjertesalat og ærteskud. (3,H) (Portionspakket)
Fuglekvidder med purløg (3,7,S)
Kartoffelmad med tomat, ristet løg, mayonnaise, purløg. (3) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Tirsdag

2 mar.

Varm ret

Italienske kødboller af gris serveret i tomatsauce med friske grøntsager, hvidløg og timian serveret med pasta penne i basilikumpesto (1,3,7,H,S)

Grøn ret

Vegetarkødboller serveret i tomatsauce med friske grøntsager, hvidløg og pasta penne i basilikumpesto (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Bagte rødbeder, gulerødder, rødløg, babyspinat, ristede græskarkerner, hvid quinoa, kapers, persille og grov sennepsvinaigrette

Kreativ let salat

Bønnesalat med 2 slags bønner, artiskok, syltede rødløg, salattern, persille og olivenolie (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Hjertesalat, frillice, romaine og napolitana med agurk, blomkål og gulerødder

Pålæg

Grøn rejesalat med 2 slags asparges, citron og dild (2,3,7) (Portionspakket)
Kogt oksebryst med peberrodssalat, spirer og persille (7)
Halve æg med tomat, citron, urtemayonnaise og dild (3) (Vegetar)

Ost

Udvalg af oste med tilbehør (1,7,8) (buffet)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Onsdag

3 mar.

Varm ret

Thai nudler vendt med stykker af krydret oksekød, bambus, peberfrugt, rødløg, spirer, ristet sesam, chili, hvidløg og persille (1,H)

Grøn ret

Thai nudler vendt med soyaprotein, bambus, spirer, peberfrugt, rødløg, ristet sesam, chili og hvidløg (1,6,H)

Kreativ fyldig salat

Gul rissalat med spinat, forårsløg, ærter, bladselleri, peberfrugt, kørvel, dild og citrusdressing

Kreativ let salat

Asiatisk kålsalat med 2 slags kål, gulerødder, daikon, sukkerærter, ristede mandler og soyadressing (6,8) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Iceberg, rød salat, feldsalat og napolitana med ærter, gulerødder og fennikel

Pålæg

Oksespegepølse med pickles, peberrod og persille (Portionspakket)
Kylling, karrycreme, ananas, svampe og purløg (3,7)
Ærte- og bønnespread rørt med skyr, mynte, citron og urter (7,H) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Torsdag

4 mar.

Varm ret

Klassiske fiskefrikadeller rørt med estragon og dild serveret med blomkålspuré og kogte små kartofler i krydderurter og smør (1,3,7)

Grøn ret

Quinoabøffer serveret med blomkålspuré, ristet blomkål, ristede kerner og urter (1,7)

Kreativ fyldig salat

Hvedekerner vendt med ristet squash, peberfrugt, soltørret tomat, salattern og krydderurteolie (1,7,H)

Kreativ let salat

Gulerødder med 2 slags æbler, ananas, rosiner, ristede kerner, tørret frugt, citron og appelsinsaft (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romaine, frillice, rød salat og napolitana med agurk, spidskål og radiser

Pålæg

Wienersalat med bagte urter, kartoffel og purløg (3,7,S) (Portionspakket)
Roastbeef med bløde løg, surt og brøndkarse
Svampepostej med ristede nødder, urter og karse (1,3,7,8) (Vegetar)

Kage

Drømmekage med lækker kokostopping (1,3,7)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Fredag

5 mar.

Varm ret

Klassisk kylling, stegt kyllingelår med bagte rodfrugter, citron og timian serveret med stegte kartofler og skysauce (1,7)

Grøn ret

Grøntsagslasagne med plantebaseret kød, tomat, rodfrugter og friske urter gratineret med mozzarella (1,7,H)

Kreativ fyldig salat

Broccoli, sort quinoa, semi-dried tomat, tørret frugt, ristede kerner og citronvinaigrette

Kreativ let salat

Bønnesalat med 2 slags bønner, artiskok, syltede rødløg, salattern, persille og olivenolie (7) (Portionspakket)

Kreativ grøn salat

Romaine, iceberg, rød salat og rucola med agurk, majs, gulerødder

Pålæg

Leverpostej med ristet champignon, bacon og surt (1,7,S) (Portionspakket)
Laks, rejer, asparges, sukkerærter, citron, frisée og dild (2,3,7)
Kikærtepuré rørt med tahin, hvidløg, citron og sumak (H) (Vegetar)

Brød

Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsbrød (1)

Allergener

(1) Gluten (2) Krebsdyr (3) Æg (6) Soja (7) Laktose (8) Nødder (S) Svinekød (H) Hvidløg

Varm ret
Salat
Rig salat

2
Salatbar

mulighed for at skifte en rig salat ud med salatbar
Pålæg

3 slags
Ost

tirsdag
Lyst brød
Rugbrød
Smør

tilkøb
Specialret

udvalg af dressinger med frokosten mandag og onsdag
Kage

torsdag
Service

melamin, tilkøb af engangsservice

Dette køkken tilbyder mere
end bare frokost

Tilkøb
Brunch - Den lille	147,00 kr.
Brunch - Den store	171,00 kr.
Smurt bolle med ost eller pålæg	23,00 kr.
Tapas platte	160,00 kr.
Klassisk dansk platte	136,00 kr.
Sandwich	56,00 kr.
Trekantsandwich	20,00 kr.
Smørrebrød	24,00 kr.