B. Lunch

Kokkene hos B. Lunch ser det som deres fornemmeste opgave at gøre deres bedste for, at jeres frokost bliver noget ganske særligt. Frokosten skal være en oplevelsesrig pause, hvor der er tid til at nyde smagen, fornemme kvaliteten og se madens farver og struktur. Frokosten må meget gerne skabe glæde, nysgerrighed, tilfredshed, og hvis den samtidig giver anledning til snak, er det et ekstra plus.

De sætter en stor ære i at lave maden fra bunden, hvilket betyder, at de har stort fokus på sunde, friske råvarer, gerne fra lokale leverandører, samt på smagen og synsoplevelsen, i deres frokostordning. Hver onsdag serveres der vegetarisk hovedret.

Nøgleordene er ”Mad med sjæl”, for hos B. Lunch betyder mad andet end blot at opnå mæthed.