Ristet Rug laver økologisk mad, sprængfyldt med fuldkorn. Bæredygtig madproduktion er en vigtig grundpille i Ristet Rug.
Derfor vælger de primært lokale, økologiske råvarer.
De har specialiseret sig i at skabe velsmagende og sunde rugbrødssandwich, der fås i to størrelser: Ristet Rug Standard eller Ristet Rug Slider.
- En Ristet Rug Standard mætter de fleste til frokost.
- En Ristet Rug Slider = 1/2 Ristet Rug Standard.
79 kr.
Vores fiskefrikadelle af lys fisk, med råsyltede citron-gulerødder og frisk grønt på grov remoulade.
87 kr.
Vores frikadelle af dansk gris/kalv og hvide bønner, med råsyltet rødkål og frisk grønt på sennepsmayo.
79 kr.
Grillet lufttørret skinke* med semidried tomater*, ost og frisk grønt på sennepsmayo
104 kr.
Langtidsstegt dansk gris med løvstikkemayo, hjemmelavet æble chutney og frisk grønt toppet med sprøde æbler.
79 kr.
BBQ-marineret kylling med soltørrede tomater og frisk grønt på chili mayo toppet med valnødder.
74 kr.
Kogte kartofler med tranebær-syltede rødløg og frisk grønt på løvstikkemayo og drysset med flagesalt og klippet purløg.
76 kr.
Ingrid ærter, majs, rødløg, chili og vegansk mayo på frisk grønt, toppet med tranebær-syltede rødløg og purløg.
79 kr.
Sprøde falafler* med frisk grønt på tahin og granatæble glace dressing med tranebær-syltede rødløg og yoghurt dressing
87 kr.
Sprøde falafler* med frisk grønt på trøffelmayo, toppet med bagte løg, semidried tomater og smuldret fetaost.
79 kr.
Æg med vores tranebær-syltede rødløg og frisk grønt på mayonnaise og drysset med klippet purløg og flagesalt.
76 kr.
Frisk Mozzarella, friske og semidried tomater*, glace og frisk grønt på pesto*.
45 kr.
Vores fiskefrikadelle af lys fisk, med råsyltede citron-gulerødder og frisk grønt på grov remoulade.
50 kr.
Vores frikadelle af dansk gris/kalv og hvide bønner, med råsyltet rødkål og frisk grønt på sennepsmayo.
45 kr.
Grillet lufttørret skinke* med semidried tomater*, ost og frisk grønt på sennepsmayo
60 kr.
Langtidsstegt dansk gris med løvstikkemayo, hjemmelavet æble chutney og frisk grønt toppet med sprøde æbler.
45 kr.
BBQ-marineret kylling med soltørrede tomater og frisk grønt på chili mayo toppet med valnødder.
44 kr.
Kogte kartofler med tranebær-syltede rødløg og frisk grønt på løvstikkemayo og drysset med flagesalt og klippet purløg.
44 kr.
Ingrid ærter, majs, rødløg, chili og vegansk mayo på frisk grønt, toppet med tranebær-syltede rødløg og purløg.
45 kr.
Sprøde falafler* med frisk grønt på tahin og granatæble glace dressing med tranebær-syltede rødløg og yoghurt dressing
50 kr.
Sprøde falafler* med frisk grønt på trøffelmayo, toppet med bagte løg, semidried tomater og smuldret fetaost.
45 kr.
Æg med vores tranebær-syltede rødløg og frisk grønt på mayonnaise og drysset med klippet purløg og flagesalt.
84 kr.
Kål, citron, olivenolie, salte mandler, parmesan + 1/2 Ristet Rug brød
84 kr.
Bønnemix, spinat, kål, olie/eddike, persille + 1/2 Ristet Rug brød
84 kr.
Hovedsalat, BBQ kylling, soltørrede tomater, valnødder, chili mayo + 1/2 Ristet Rug brød
84 kr.
Majs, kartofler, Ingrid ærter, cornichoner, spinat, olie/eddike, citron, sennep + 1/2 Ristet Rug brød
26 kr.
Brownie
26 kr.
Cookie
20 kr.
21 kr.
Økologisk Sodavand
28 kr.
Lagkagehuset er høj kvalitet, gode råvarer og godt håndværk. I 1991 åbnede Ole Kristoffersen det første bageri i stueetagen på Torvegade ved...
Et moderne charcuterie Mit Lille Køkken tilbereder med kærlighed og omhu byens bedste smørrebrød, store, lækre sandwiches og fantastiske salater...
Vandkunsten Sandwich bruger råvarer som adskiller sig fra de traditionelle sandwichbarer. Dette gør frokosten både anderledes, spændende og...
Karrysutra er for dig, som elsker god karry Her får du indisk kogekunst efter originale opskrifter, serveret med kærlig hånd, i store portioner....
