Ismageriet
Ismageriets is er inspireret af klassisk italiensk gelato, og produceres i baglokalet i de enkelte butikker, i små portioner hen over dagen. Sådan sikrer de at isen i disken altid...
Is
Hos Palæo gøres der op med det sminkede, kunstige og fortænkte måltid til fordel for den ærlige, naturlige og rustikke mad. Alt sammen i et opgør med opfattelsen af, hvad der er sundt for vores krop, og hvad det nordiske menneske har brug for.
Vi kombinerer det bedste fra urmenneskets verden med det bedste fra det moderne menneskes
livsstil.