Hjemmearbejde og frokost – sådan får du en lækker pause

Gør frokostpausen til dagens højdepunkt – også derhjemme

Hos able® ved vi, at frokostpausen er en vigtig del af arbejdsdagen. Derfor tilbyder vi en fleksibel frokostordning for virksomheder, som kan skræddersys efter arbejdssted og madpræferencer. Når du arbejder hjemme, kan du f.eks. nemt afmelde frokosten via vores app, så du undgår unødvendige leveringer. På den måde sparer du tid og reducerer madspild – en win-win for dig, din arbejdsplads og miljøet.

Men hvad gør du, når du selv skal sørge for frokosten derhjemme? Vi har samlet tre hurtige og lækre opskrifter, der giver dig en velfortjent pause midt på arbejdsdagen, uden at det tager for meget tid at forberede. På den måde kan du nyde en sund frokost og få et pusterum, der gør din hjemmearbejdsdag endnu bedre.

3 hurtige opskrifter til din hjemmearbejdsdag

Avocado-toast med spejlæg

Indkøbsliste (2 personer):

• 2 skiver fuldkornsbrød
• 1 moden avocado
• 2 æg
• 1 citron
• Salt og peber
• Chiliflager (valgfrit)

Tilberedningstid: Ca. 10 minutter

Sådan gør du:

1. Rist brødet gyldent.
2. Mos avocadoen i en skål og tilsæt et par dråber citronsaft, lidt salt og peber.
3. Steg spejlæg på en pande, så blommen stadig er let flydende.
4. Smør avocado-mosen på brødet, læg spejlægget ovenpå, og drys evt. med chiliflager.

Billedet er AI-genereret og bruges til at illustrere den pågældende ret

Kold pastasalat med grøntsager og pesto

Denne pastasalat er ideel til hjemmearbejdsdage, fordi den kan laves i forvejen og nydes kold.

Indkøbsliste (2 personer):

• 200 g fuldkornspasta
• 100 g cherrytomater
• 50 g frisk spinat
• 2 spsk rød pesto (eller grøn, hvis du foretrækker det)
• 1 spsk ristede pinjekerner

Tilberedningstid: Ca. 15-20 minutter

Sådan gør du:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken og lad den køle af.
2. Halver cherrytomaterne og skyl spinaten grundigt.
3. Bland pastaen sammen med tomater, spinat og pesto i en skål.
4. Rist pinjekernerne på en tør pande og drys dem over salaten inden servering.

Billedet er AI-genereret og bruges til at illustrere den pågældende ret

Lun grøntsagssuppe

En varm og fyldig suppe er altid en god idé, især på kolde hjemmearbejdsdage. Lav en større portion, og frys resten ned til fremtidige frokoster.

Indkøbsliste (4 personer):

• 1 løg
• 2 gulerødder
• 2 kartofler
• 1 liter grøntsagsbouillon
• 1 dl fløde (kan udelades)
• Salt og peber
• Olivenolie

Tilberedningstid: Ca. 30 minutter

Sådan gør du:

1. Hak løg, gulerødder og kartofler i små tern.
2. Varm lidt olivenolie op i en gryde og sauter løgene, indtil de er klare.
3. Tilsæt gulerødder og kartofler og hæld grøntsagsbouillonen over.
4. Lad det simre i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Blend suppen med en stavblender, tilsæt evt. fløde, og smag til med salt og peber.

Billedet er AI-genereret og bruges til at illustrere den pågældende ret

En frokostordning, der tilpasser sig dine behov

Vores mission at gøre frokosten til en vigtig og velsmagende del af din dag – uanset om du arbejder fra kontoret eller hjemmefra. Vores fleksible løsninger sikrer, at du kan tilpasse din frokost til din arbejdsdag og samtidig bidrage til en mere bæredygtig hverdag.

Få et tilbud på en frokostordning fra able® i dag og gør en forskel for din arbejdsplads’ sundhed og velvære:

Få et tilbud på en frokostordning fra able®