Danish Minies

Danish Minies et nyt og helt unikt dansk koncept.

Der er hverken brug for tallerken, kniv eller gaffel, for køkkenet serverer traditionelle danske retter i miniatureformat. Bestil fx menuerne til receptioner, konferencer, messer osv. De små canapé-lignende delikatesser har et dansk islæt, og de overrasker og bringer glæde til et hvert selskab.

Bemærk at der min. skal bestilles til 20 personer, eller min. 200 stk. minies.
Vi tager forbehold for prisændringer.

Menu

Reception 1 (6 stk.) — 108 kr.

  1. Røget Laks

    Røget færøsk laks m. mild rygeostcreme og dild

  2. Frikadelle

    Frikadelle m. dijoncreme og syltet agurk

  3. Rødspætte

    Pankopaneret rødspættefilet m. remoulade

  4. Roastbeef

    Roastbeef af flanksteak m. remoulade og bløde løg

  5. Æg og rejer

    Håndpillede rejer, hjemmelavet mayonaise og vagtelæg

  6. Hønsesalat

    Hønsesalat i sprød tærtebund m. svampe, bacon og karse

Reception 2 (6 stk.) — 100 kr.

  1. Stjerneskud

    Pankopaneret rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, dild og stenbiderrogn

  2. Varmrøget Laaks

    Varmrøget Laksemousse m. dild

  3. Avocado

    Avocadomousse m. friske urter og sprød rugbrødscrumble

  4. Rygeostsalat

    Mild rygeostsalat m. rugbrødscrumble og purløg

  5. Klassisk Kartoffel

    Kartoffel m. rødløg, purløg og hjemmelavet mayo

  6. Rørt Tatar

    Rørt oksetatar m. estragon-mayo, sprød rugbrødscrumble og karse

Stor reception 1 (8 stk.) — 140 kr.

  1. Røget Laks

    Røget færøsk laks m. mild rygeostcreme og dild

  2. Frikadelle

    Frikadelle m. dijoncreme og syltet agurk

  3. Rødspætte

    Pankopaneret rødspættefilet m. remoulade

  4. Dyrlægens Natmad

    Saltkød, leverpostej, rødløg, sky og karse

  5. Roastbeef

    Roastbeef af flanksteak m. remoulade og bløde løg

  6. Æg og rejer

    Håndpillede rejer, hjemmelavet mayonaise og vagtelæg

  7. Hønsesalat

    Hønsesalat i sprød tærtebund m. svampe, bacon og karse

  8. Tunsalat

    Tunsalat m. dild, purløg, kapers og sprød rugbrødscrumble

Stor reception 2 (8 stk.) — 132 kr.

  1. Stjerneskud

    Panko-paneret rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, dild og stenbiderrogn

  2. Varmrøget Laks

    Varmrøget Laksemousse m. dild

  3. Avocado

    Avocadomousse m. friske urter og sprød rugbrødscrumble

  4. Mørbrad

    Svinemørbrad m. svampe-mayo og karamelliserede løg

  5. Rygeostsalat

    Mild rygeostsalat m. rugbrødscrumble og purløg

  6. Klassisk Kartoffel

    Kartoffel m. rødløg, purløg og hjemmelavet mayo

  7. Rørt tatar

    Rørt oksetatar m. estragon-mayo, sprød rugbrødscrumble og karse

  8. Rejemad

    Håndpillede rejer m. hjemmelavet mayonaise og dild

Lille frokost (12 stk.) — 204 kr.

  1. Stjerneskud

    Panko-paneret rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, dild og stenbiderrogn

  2. Varmrøget Laks

    Varmrøget Laksemousse m. dild

  3. Avocado

    Avocadomousse m. friske urter og sprød rugbrødscrumble

  4. Rygeostsalat

    Mild rygeostsalat m. rugbrødscrumble og purløg

  5. Klassisk Kartoffel

    Kartoffel m. rødløg, purløg og hjemmelavet mayo

  6. Rørt tatar

    Rørt oksetatar m. estragon-mayo, sprød rugbrødscrumble og karse

  7. Røget Laks

    Røget færøsk laks m. mild rygeostcreme og dild

  8. Frikadelle

    Frikadelle m. dijoncreme og syltet agurk

  9. Rødspætte

    Pankopaneret rødspættefilet m. remoulade

  10. Roastbeef

    Roastbeef af flanksteak m. remoulade og bløde løg

  11. Æg og rejer

    Håndpillede rejer, hjemmelavet mayonaise og vagtelæg

  12. Hønsesalat

    Hønsesalat i sprød tærtebund m. svampe, bacon og karse

Frokost (14 stk.) — 236 kr.

  1. Røget Laks

    Røget færøsk laks m. mild rygeostcreme og dild

  2. Frikadelle

    Frikadelle m. dijoncreme og syltet agurk

  3. Rødspætte

    Pankopaneret rødspættefilet m. remoulade

  4. Dyrlægens Natmad

    Saltkød, leverpostej, rødløg, sky og karse

  5. Stjerneskud

    Pankopaneret rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, dild ogn stenbiderrogn

  6. Varmrøget Laks

    Varmrøget Laksemousse m. dild

  7. Avocado

    Avocadomousse m. friske urter og sprød rugbrødscrumble

  8. Roastbeef

    Roastbeef af flanksteak m. remoulade og bløde løg

  9. Æg og rejer

    Håndpillede rejer, hjemmelavet mayonaise og vagtelæg

  10. Hønsesalat

    Hønsesalat i sprød tærtebund m. svampe, bacon og karse

  11. Tunsalat

    Tunsalat m. dild, purløg, kapers og sprød rugbrødscrumble

  12. Rygeostsalat

    Mild rygeostsalat m. rugbrødscrumble og purløg

  13. Klassisk Kartoffel

    Kartoffel m. rødløg, purløg og hjemmelavet mayo

  14. Rørt tatar

    Rørt oksetatar m. estragonmayo, sprød rugbrødscrumble og karse

Stor frokost (16 stk.) — 260 kr.

  1. Stjerneskud

    Pankopaneret rødspættefilet, håndpillede rejer, hjemmelavet mayo, dild og stenbiderrogn

  2. Varmrøget Laks

    Varmrøget Laksemousse m. dild

  3. Avocado

    Avocadomousse m. friske urter og sprød rugbrødscrumble

  4. Mørbrad

    Svinemørbrad m. svampe-mayo og karamelliserede løg

  5. Rygeostsalat

    Mild rygeostsalat m. rugbrødscrumble og purløg

  6. Klassisk Kartoffel

    Kartoffel m. rødløg, purløg og hjemmelavet mayo

  7. Rørt tatar

    Rørt oksetatar m. estragonmayo, sprød rugbrødscrumble og karse

  8. Rejemad

    Håndpillede rejer m. hjemmelavet mayonaise og dild

  9. Røget Laks

    Røget færøsk laks m. mild rygeostcreme og dild

  10. Frikadelle

    Frikadelle m. dijoncreme og syltet agurk

  11. Rødspætte

    Pankopaneret rødspættefilet m. remoulade

  12. Dyrlægens Natmad

    Saltkød, leverpostej, rødløg, sky og karse

  13. Roastbeef

    Roastbeef af flanksteak m. remoulade og bløde løg

  14. Æg og rejer

    Håndpillede rejer, hjemmelavet mayonaise og vagtelæg

  15. Hønsesalat

    Hønsesalat i sprød tærtebund m. svampe, bacon og karse

  16. Tunsalat

    Tunsalat m. dild, purløg, kapers og sprød rugbrødscrumble

Smørrebrød

  1. Avocado, estragonmayo og crunch

    50 kr.

  2. Kartoffelmad, dildmayo, rødløg og krydderurter

    47 kr.

  3. Fiskefilet med remoulade

    55 kr.

  4. Stjerneskud

    71 kr.

  5. Vagtelæg og rejer

    58 kr.

  6. Flæskesteg

    60 kr.

  7. Rørt tatar

    55 kr.

  8. Røget laks med urtecreme

    60 kr.

  9. Hønsesalat med bacon

    60 kr.

  10. Roastbeef

    68 kr.

  11. Danish minies kager

    88 kr.

Dessertminies

  1. Chokoladekage

    18 kr.

  2. Jordbærtærte

    18 kr.

  3. Romkugle

    18 kr.

  4. Sarah Bernhardt

    19 kr.

Andre specialkøkkener, du måske er interesseret i

Se alle specialkøkkener i:

  1. Lagkagehuset

    Lagkagehuset er høj kvalitet, gode råvarer og godt håndværk. I 1991 åbnede Ole Kristoffersen det første bageri i stueetagen på Torvegade ved...

    Pris Fra 48,00 kr.
    Min. ordre 1 kuvert
    Åben køkken
  2. OLIOLI

    Friske og sprøde poke bowls OLIOLI betyder 'glæde' på hawaiiansk, og netop det er det vigtigste hos OLIOLI. Om det er glæden ved deres mad, eller...

    Pris Fra 84,00 kr.
    Min. ordre 1 kuvert
    Åben køkken
  3. Mit Lille Køkken

    Et moderne charcuterie Mit Lille Køkken er et moderne charcuterie, der til daglig har et bredt udvalg af hjemmelavede delikatesser, sandwich,...

    Pris Fra 21,00 kr.
    Min. ordre 1 kuvert
    Åben køkken
  4. Letz Minis

    Letz Minis er klassiske canapéer inspireret af sushiens forunderlige verden og henvender sig til selskaber, virksomheder og organisationer. Med en...

    Pris Fra 77,00 kr.
    Min. ordre 10-20 kuverter
    Åben køkken