Gotfred Konditori

Ristet surdejsbrød med cremet rejesalat på bagt blomkål og skyr. Masser af frisk karse, smilende æg, tørret æggeblomme og håndpillede skagensrejer.

Mørt andekød i sød-salt teriyaki med miso og syltet kål. Toppet med feldsalat.

Cremet hønsesalat med estragon, toppet med syltet græskar.

Rørt salat af stegte svampe med hummus og tomat. Toppet med peberfrugt.

Kokkens eget valg, der skifter fra dag til dag. Kan laves vegansk eller vegetarisk efter ønske.

Citronkage, bergamottecurd, citronmousse, italiensk marengs

Mandelfrangipane, cremefraichemousse, hindbærkompot, ferskenkompot

Makroner, saltkaramel, cremefraichemousse, æbleindlæg

Rugbrødskage, chokoladeganache, solbærkompot, vaniliecreme

Mandel, Hindbær, hvid chokolade

Kransekage, karamelmousse, pære/ingefærkompot

Gotfred lagkage kendes tydeligt på det ikoniske look. Stramt smurt op i smørcreme og elegant pyntet med en sway af smørcreme. Kagen afsluttes med elegante blomster samt komplementerende broken gel. Du får mulighed for selv at vælge farven på smørcremen. Ønsker du et marcipan skilt på kagen, kan teksten her også vælges.nnSmagsvarianter & Prise Hindbær- Hindbærmousse, brownie, chokoladeknas, passionfrugt cremeuxnPassion- Passionfrugtmousse, brownie, chokoladeknas, hindbær cremeuxnSolbær: Solbærmousse, brownie, chokoladeknas, saltkaramel cremeuxnn6-8 pers – pris 595 kr.n12-15 personer – pris 1100 kr.n22-25 personer pris 1955 kr.