Cofoco Food Cofoco Food

Cofoco Food

Se menuen
    Cofoco Food
    Frokostkøkken
    5 Pers.
    5-24 pers. 61 kr. 25-50 pers. 59 kr. 51+ pers. 57 kr.
    + levering

    Cofoco Foods leverer en frokostordning, hvor der er et stort fokus på lokalt producerede råvarer, økologi og dyrevelfærd, og hvor kokkehåndværket og den gode kvalitet, som Cofoco-navnet står for, er en selvfølge.

    Cofocos koncept bygger på 80/20 princippet, hvor hovedvægten er lagt på ingredienser fra planteriget med kød af høj kvalitet og stor smag. De leverer hver dag et fuldt konceptuelt måltid – f.eks. italienske risottokugler i tomatsovs, vietnamesisk kokoskarry med risruller eller chili sin/con carne.
    Det er ikke den traditionelle frokost, det er noget lidt bedre.

    – Udgangspunkt i masser af grønt og plantebaserede proteinkilder med mindre grad af kød, der er udvalgt mht. til klima og bæredygtighed
    – Fokus på bæredygtige og danske råvarer i sæson
    – Bronze mærke i økologi
    – Brug af forskellige smagsskabende tilberedningsformer – fermentering, syltning, saltning, grill, dehydrering osv.

    1. Varm ret

    2. Salat

    3. Rig salat

      2

    4. Salatbar

    5. Pålæg

      spreads

    6. Ost

    7. Lyst brød

    8. Rugbrød

    9. Smør

      tilkøb

    10. Specialret

    11. Kage

      torsdag

    12. Service

      melamin